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Sapin Feuilleté aux Saucisses et Pesto à la Truffe

Sapin Feuilleté aux Saucisses et Pesto à la Truffe

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Type de recette : Apéritif

Par : Dominique | www.domicuisine.be

Très tendance ces dernières années sur le web, le sapin feuilleté fait toujours rage et de multiples créations originales continuent de prendre naissance. En voici une!

Quantité : environ 24 bouchées
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Difficulté : Facile

Les ingrédients

8 saucisses de frankfort
1 rouleau de pâte feuilletée
1 pot de pesto à la truffe (Lidl Belgique)
1 jaune d'oeuf
un peu de lait
couleur alimentaire

La préparation

Sécher les saucisses et les couper en 3. Dérouler la pâte et y couper 24 bandelettes de la même hauteur que les morceaux de saucisse et pouvant en faire 2x le tour.

Tartiner chaque bandelette de pesto à la truffe en laissant 1/3 libre (n'hésitez pas à en faire une partie au ketchup pour les enfants) et déposer un morceau de saucisse... Rouler la pâte et humidifier légèrement le bord libre avec un peu d'eau afin que cela colle bien.

Déposer les roulés sur une plaque de cuisson en leur donnant la forme d'un sapin. Délayer le jaune d'oeuf dans un peu de lait et badigeonner les feuilletés. Avec les chutes de pâte, faire des petites boules ainsi qu'une étoile et les coller joliment sur le sapin.

Cuire à 180° pendant +/- 30min jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Laisser refroidir avant de transférer sur le plat de service et colorer chaque boule de pâte ainsi que l'étoile avec de la couleur alimentaire métallisée.

Chaque invité n'a plus qu'à prélever le morceau de son choix avant de le déguster!



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