Retrouvez Julien Lapraille sur le web pour découvrir plus de recettes :
Facebook: www.facebook.com/julienlaprailletopchef
Twitter: @julienlapraille – Instagram: @julienlapraille
Accueil » Pain perdu au foie gras et son sorbet aux pommes
Quantité : 2 personnes
Temps de préparation : 1h30
Temps de cuisson : 1h10
Difficulté : Facile
2 tranches de pain
250 ml de lait
1 œuf entier
2 tranches de foie gras d’oie frais
1 tranche de pain d’épices séché
2 boules de sorbet aux pommes
Fleur de sel
Sel et poivre
1. Dans un nid poule : fouettez les œufs, le lait et assaisonnez de sel et de poivre. Faites tremper les tranches de pain durant 5 minutes de chaque côté.
2. Assaisonnez de sel et de poivre le foie gras, et, dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, poêlez de chaque côté pour avoir une belle coloration.
3. Dans la même poêle, faites colorer votre pain perdu de chaque côté.
4. Mettez vos tranches de pain d’épices à sécher au four à 140°C pendant 1h environ.
5. Pour l’assemblage, disposez le foie gras et le pain ainsi que la poudre de pain d’épices sur laquelle vous déposez une boule de sorbet aux pommes.
Retrouvez Julien Lapraille sur le web pour découvrir plus de recettes :
Facebook: www.facebook.com/julienlaprailletopchef
Twitter: @julienlapraille – Instagram: @julienlapraille
Une recette de : Julien Lapraille | www.julienlapraille.be
Une recette de Leslie en cuisine
Une recette de Julien Lapraille
Si vous recherchez un apéritif de Noël à la fois facile à faire, délicieux, et qui vous assure un effet « Wouaouh », vous venez de le trouver !
Une recette de Françoise Vangelder
Une recette proposée par Les délices à Belle
Une recette de Julien Lapraille
Une recette de Philippe Etchebest
Une recette de Petit Papa Noël
Si vous recherchez un apéritif de Noël à la fois facile à faire, délicieux, et qui vous assure un effet « Wouaouh », vous venez de le trouver !
Une recette proposée par Les délices à Belle
Une recette de Julien Lapraille (Candidat belge de Top Chef 2014)
Une recette de Leslie en cuisine
Participez à la visite virtuelle de la maison du Père Noël, guidé par le lutin « Patachou ». Une immersion à 360° dans la maison du Père Noël depuis votre canapé ! La magie de Noël n’a jamais été aussi vivante grâce à la technologie.
Etant enfants, nous rêvions de pouvoir parler au Père Noël par le biais du téléphone. Aujourd’hui, vous pouvez faire encore mieux… Vous pouvez réserver un face-à-face en visioconférence !
À la recherche d’une idée cadeau tout en soutenant le commerce local ? Découvrez les spiriteux de la « Custom Distillery », des produits de qualité retravaillés made in Belgium !
Émerveillez vos proches avec des messages vidéo personnalisés du Père Noël
Envie d’une crèche artisanale et originale? Alain Hubinont a le plaisir de vous présenter ses « Crèches de Noël Brabançonnes », fabriquées dans son atelier en Belgique, dans le Brabant Wallon
Envie d’immortaliser la frimousse de vos bouts de chou dans un décor féérique de Noël ? Réservez dès maintenant votre shooting photo avec Céline Roekens Photography !
Vous êtes indépendant et souhaitez démarrer une nouvelle année avec de nouvelles perspectives de croissance pour votre entreprise ? En ce moment, chez jeveuxunsite.be, profitez d’un site internet professionnel, moderne et élégant, pour 59€/mois seulement !
Inscrivez-vous gratuitement et recevez les actualités et les bons plans de Petit Papa Noël !
© Petitpapanoel.be 2022 | Conditions générales d'utilisation | N° d'entreprise : BE 0658 736 304
Inscrivez-vous dès maintenant à notre newsletter gratuite et recevez des bons plans, des jeux-concours, et l’actualité de Noël directement dans votre boîte mail !