Tomates Cerise façon Boule de Noël

A l’aide d’un petit couteau à dent, couper un petit chapeau à chaque tomate du coté opposé à la queue afin qu’elles tiennent bien sur le plat.

Les vider avec une petite cuillère à thé et les retourner pour les laisser égoutter sur du papier absorbant quelques minutes, déposer le chapeau à coté de chaque tomate.

Préparer la farce de votre choix en veillant à ce qu’elle soit bien fine et pas trop juteuse (farcir chaque petite tomate).

Faire un joli noeud autour de chaque cure dent et boucler les ficelles avec des ciseaux puis les piquer dans les chapeaux et les repositionner sur les tomates.

Saupoudrer un peu de paillettes alimentaires ou de poudre scintillante pour l’effet « boule de Noël ».

Laisser les tomates au frais jusqu’au moment de l’apéro !