Bûche de Noël revisitée en forêt

Originale et spectaculaire, cette bûche de Noël impressionnera vos invités ! Commencez par réaliser un gâteau au chocolat de votre recette favorite et couvrez le d’un glaçage 100% chocolat (un conseil, n’ajoutez pas de lait au mélange). Réalisez ensuite vos sapins de glace comme expliqué ci-dessous. Placez-les sur le gâteau. Ajoutez aussi quelques petites meringues. Une fois votre forêt finie, saupoudrez le tout de sucre glace pour donner un effet de neige tombante. Gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Quantité : Décoration pour 1 bûche
Temps de préparation : 2 h pour le gâteau et 20 min pour la décoration
Temps de cuisson : /
Difficulté : Facile

Ingrédients

Cornets de glace (non vendus chez Creacorner)
Glaçage chocolat (Chocolat blanc, chocolat au lait ou chocolat noir)
Billes de sucres décoratives, boules, flocons,…
Mini meringues
Piques à brochettes
Glaçage en tube (diverses couleurs disponibles)

Préparation

1. Je casse délicatement la base du cornet de glace pour obtenir une base horizontale.

2. Je trempe le cornet dans le chocolat fondu au bain-marie.

3. J’attends quelques secondes que le chocolat se solidifie légèrement et je place les morceaux de sucre ou le glaçage en tube.

4. Il ne vous reste plus qu’à piquer le bâtonnet dans votre bûche ou votre gâteau existant !

Une recette de : Creacorner | www.creacorner.be

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