Bûche glacée au mascarpone, framboises et spéculoos

Quantité : 8-10 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : /
Difficulté : Facile

Ingrédients

250g de mascarpone
125g de sucre glace
20cl de crème liquide (pas allégée car vous devrez la monter en chantilly)
6 gouttes d’extrait d’amandes
200g de framboise fraîches ou surgelées
Une dizaine de petits spéculoos

Préparation

1. Mélangez le mascarpone avec 5cl de crème, le sucre glace et l’extrait d’amandes.
2. Fouettez le reste de crème en chantilly et ajoutez-la au mélange.
3. Étalez la moitié dans un moule à cake en silicone, couvrez avec les framboises puis ajoutez l’autre moitié et terminez par des spéculoos.
4. Congelez 12h, démoulez et servez avec un coulis de framboise.

Bon appétit!

Une recette de : Sylvie Dubois | lesgourmandisesdesylf.blogspot.be

Partagez cette recette

2.7 13 votes
Notez cet article
S’abonner
Notification pour
guest

0 Commentaires
Le plus récent
Le plus ancien Le plus populaire
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires

Plus de recettes

Desserts & Gourmandises

Couronne de Noël

Une recette de Valériane (finaliste du Meilleur Pâtissier – saison 7) et Morgane (@morganequifaitdesgateaux).

Lire plus
Plats

Dinde de Noël au foie gras et sa crème

Une recette de Guillaume de TAISSY [Cuisine AZ]
Lire plus
Desserts & Gourmandises

Sapins de Noël en pot

Une recette de Petit Papa Noël
Lire plus
Entrées

Diet Coleslaw

Une recette de Mi'dinettes
Lire plus
Desserts & Gourmandises

Spritz à la Cassonade (Vergeoise) Brune

Une recette de Dominique
Lire plus
Entrées

Terrine de foie gras poêlé et chutney aux pommes

Une recette de Philippe Etchebest
Lire plus
Plats

Blancs de volaille, sauce tomatée estragon, chicons braisés

Une recette de Sylvie Dubois
Lire plus
Desserts & Gourmandises

Incroyable Maison en Pain d’épices

Une recette de Christelle Huet-Gomez
Lire plus
Desserts & Gourmandises

Biscuits aux agrumes

Une recette de Mi'dinettes
Lire plus
Apéritifs

Velouté de poivrons en verrine

Une recette de Sylvie Dubois
Lire plus
Apéritifs

Finger de pain de mie grillé, ricotta à la tapenade de truffe noire et Mortadella Bologna IGP

Une recette de Leslie en cuisine
Lire plus
Apéritifs

Lait de poule de Noël

Une recette de Sabine
Lire plus
Desserts & Gourmandises

Pain perdu au foie gras et son sorbet aux pommes

Une recette de Julien Lapraille
Lire plus

Les bons plans de Petit Papa Noël

Bons plans

Un message vidéo personnalisé du Père Noël pour rendre Noël encore plus magique !

Émerveillez vos proches avec des messages vidéo personnalisés du Père Noël.
Lire plus
Bons plans

Nostalgie Christmas

Pour choyer vos oreilles, celles de votre famille ou de vos collègues, Nostalgie vous offre une radio digitale dédiée à Noël, disponible 7j/7, à toute ...
Lire plus
Bons plans

Le Noël des entreprises

Vous êtes indépendant et souhaitez démarrer une nouvelle année avec de nouvelles perspectives de croissance pour votre entreprise ? Faites confiance à Jeveuxunsite.be !
Lire plus
Idées cadeaux

Ça vous dit, un t-shirt qui « Clak » pour Noël ?

Vous cherchez une idée originale et 100% belge pour vos cadeaux de fin d'année ? Découvrez les collections de sweatshirts, t-shirts, polos du collectif CLAK !
Lire plus

Evènements à la Une

Désolé, aucun article n'a été trouvé à cet emplacement.

0
Nous aimerions avoir votre avis, veuillez laisser un commentaire.x