Sablés de Noël

1. Mélanger la farine, le sucre, l’oeuf et, à la fin, le beurre.
2. Pétrir.
3. Ajouter la vanille (ou un autre arôme, si on est d’humeur créative).
4. Si la pâte colle, on ajoute un peu de farine. Elle doit former une jolie boule bien lisse, facile à manier.
5. Étaler la boule sur le plan de travail à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
6. Découper la pâte à l’aide d’emporte-pièces (c’est la partie la plus fun !) Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez à 170°C au four pendant 15 min.
8. Le plus: pour réaliser des sablés au chocolat, on ajoute du cacao ! Au moins 5 cuillères à soupe.

Bon appétit!